主题：版主建立这么一个好贴不错
- 发表于2008-03-20
第一道:木须肉
材料:木耳 金针 鸡蛋 肉丝 菠菜 葱(木耳 金针提前泡发好哦)
调料:盐 鸡精 酱油 胡椒 淀粉 香油
做法:1.把鸡蛋打入碗中,先不要打散,取一点蛋清放到肉丝里面,再到肉丝里面放点淀粉,把肉丝抓匀~
2.锅里放油,先把鸡蛋炒7分熟,然后盛出鸡蛋.锅里面在放油,把肉丝滑散,放入葱,盐,鸡精,酱油,胡椒,然后放入木耳和金针,快炒好的时候放菠菜和前面已经炒好的鸡蛋,再翻炒一会就好
木须肉
材料:木耳 金针 鸡蛋 肉丝 菠菜 葱(木耳 金针提前泡发好哦)
调料:盐 鸡精 酱油 胡椒 淀粉 香油
做法:1.把鸡蛋打入碗中,先不要打散,取一点蛋清放到肉丝里面,再到肉丝里面放点淀粉,把肉丝抓匀~
2.锅里放油,先把鸡蛋炒7分熟,然后盛出鸡蛋.锅里面在放油,把肉丝滑散,放入葱,盐,鸡精,酱油,胡椒,然后放入木耳和金针,快炒好的时候放菠菜和前面已经炒好的鸡蛋,再翻炒一会就好
木须肉
screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片>- 发表于2008-03-20
第二道:芹菜虾米
材料:芹菜(需要提前焯下水) 干虾米(需要提前泡发好,泡虾米的水不要倒哦)
调料:盐 鸡精 料酒 胡椒
做法:锅里放油,要少一点,等油热后放入芹菜和虾米,快速翻炒,在倒一点泡虾米的水,然后放盐和鸡精,还有少量料酒和胡椒,在翻一下就可以出锅了
材料:芹菜(需要提前焯下水) 干虾米(需要提前泡发好,泡虾米的水不要倒哦)
调料:盐 鸡精 料酒 胡椒
做法:锅里放油,要少一点,等油热后放入芹菜和虾米,快速翻炒,在倒一点泡虾米的水,然后放盐和鸡精,还有少量料酒和胡椒,在翻一下就可以出锅了
- 发表于2008-03-20
第三道:酱烧豆腐
材料:豆腐(提前焯好) 葱花
调料:盐巴 鸡精 酱油 蚝油 花椒面 辣椒面 甜面酱一点点 淀粉
做法:先把淀粉加水调成水淀粉,然后加入所有调料,调成滋汁(滋汁这个词是和花姐姐学的 嘿嘿)
锅里放油,油热和爆香葱花,然后放入焯好的豆腐翻炒,最后淋上滋汁就好~
材料:豆腐(提前焯好) 葱花
调料:盐巴 鸡精 酱油 蚝油 花椒面 辣椒面 甜面酱一点点 淀粉
做法:先把淀粉加水调成水淀粉,然后加入所有调料,调成滋汁(滋汁这个词是和花姐姐学的 嘿嘿)
锅里放油,油热和爆香葱花,然后放入焯好的豆腐翻炒,最后淋上滋汁就好~
- 发表于2008-03-20
第4道:炒年糕
材料:年糕 芹菜 黄豆芽 白菜 肉丝(鸡肉丝和猪肉丝我都放了点,也可以放一种) 油菜
调料:豆瓣酱 盐巴 鸡精 蚝油 酱油(把这些兑水调成滋汁)
做法:把年糕切片(提前也煮一下,这个不容易熟,炒太久菜口感就不好拉),芹菜和白菜切丝.锅里放油,放肉丝翻炒,在倒入年糕炒一会,然后放芹菜,白菜,黄豆芽炒一会,然后倒入滋汁,盖锅盖闷一会,快好的时候把油菜在放进去翻炒一下就可以了~
材料:年糕 芹菜 黄豆芽 白菜 肉丝(鸡肉丝和猪肉丝我都放了点,也可以放一种) 油菜
调料:豆瓣酱 盐巴 鸡精 蚝油 酱油(把这些兑水调成滋汁)
做法:把年糕切片(提前也煮一下,这个不容易熟,炒太久菜口感就不好拉),芹菜和白菜切丝.锅里放油,放肉丝翻炒,在倒入年糕炒一会,然后放芹菜,白菜,黄豆芽炒一会,然后倒入滋汁,盖锅盖闷一会,快好的时候把油菜在放进去翻炒一下就可以了~
- 发表于2008-03-20
都好吃的，你也是个幸福的男人啊
强烈建议站长小强增加一个流口水的表情
强烈建议站长小强增加一个流口水的表情
- 发表于2008-03-20
- 发表于2008-03-21
都是幸福的人。
带来我老婆的新菜