从即日起将集中开展为期一个月的食品安全专项检查及抽检执法行动，严厉打击食品安全违法行为，确保首府市场秩序稳定，保障人民群众的身心健康。

据了解，呼和浩特市市场监管局这次食品安全专项检查及抽检执法行动，主要是确保暑假旅游景区、校园周边、机关、工地食堂和酒店餐厅的食品安全工作不发生问题和事故。首府各级市场监管部门将抽调执法力量，加大执法力度，有计划、有组织地开展食品安全检查，对检查中发现的食品安全问题及隐患开展全面检查，对发现问题的食品生产、经营商和餐饮业、食堂及旅游景点进行约谈并进行行政处罚，严重者将追究法律责任。

据介绍，此次专项检查重点对辖区内学校食堂、幼儿园食堂、大型宴会餐饮单位的从业人员健康证持有情况、现场制售食品情况、厨房操作间卫生情况、工作人员操作规范情况、是否有过期变质食品等进行查验，并委托第三方检测机构对留样食品、餐具、操作间环境等进行抽样。检查人员现场对留样、食品摆放、厨房环境卫生、从业人员操作流程等问题进行指导整改，特别要求食品经营、生产及餐饮业相关负责人守好食品安全底线，保障首府群众饮食安全。

同时，呼和浩特市市场监管局将营造食品安全生产经营的宣传氛围，组织人员进农村、进学校、进商场、进企业、进家庭宣传食品安全工作的知识和重要性，形成人人参与、人人重视的食品安全良好氛围。在开展食品安全大检查中，也欢迎社会、个人对食品安全工作及问题进行监督和举报，市市场监管局举报电话12315。